雑記帳

関西在住の中年男性による日々の雑記です。

飲食

秋の味覚

晴天。10月とは思えない暑さだが、金木犀の香りがするのでやはり秋、なのだろう。観光地はどこも人であふれていたようだが、特に遠出の予定もなく近所で過ごす。子どもと公園で野球をしたり、銭湯や買い物に行ったくらい。図書館が再開してくれたのは、大変…

代替肉

代替肉と大げさに言わずとも、日本人の場合は豆腐などの大豆料理を日常的に食べているので、肉の代わりのタンパク源を心配することもないのだが、代替肉とはどんなものか試してみた。 まずはモスバーガーのソイパティ。食べてみたところ、いつものモスバーガ…

バンガロー

金曜日は子どもの授業参観。午後も休みをとって夕方からバンガロー泊(バンガローとコテージの違いが良く分からない)。バーベキューをしたり、花火をしたり、焚き火をながめてぼんやりしたり。デジタルデトックス。もう少し星が綺麗に見えたらよかったのに…

ますのすし

近所のスーパーマーケットで駅伝フェアをしていたので、富山の「ますのすし」を購入する。私はますのすしを見るとつい買ってしまうのだが、おそらくこれは子ども時代の記憶によるもので、昔父親が出張土産によく買ってきてくれたものを覚えているのだろう。…

焼肉

コロナ禍で外食する機会が減ったが、できれば焼肉は外で食べたい・・・ということで個室で食べられる店を予約して、自然とグレードも上がってしまい、散財してしまった。赤身中心に攻めたが、厚みがあっても柔らかくて大変美味しかった。

ステーキ

ジャパネットの企画商品で仙台牛ロースステーキを購入。勢いで購入してしまったところ、到着してみたら結構な大きさ。値は張ったが、さすがの美味しさ。塩コショウだけでも良し、ステーキソースをかけても良し。ごはんと一緒に食べても最高。しかし、「こん…

秋刀魚

今年は秋刀魚の漁獲量が少なく、昨年よりも秋刀魚が獲れないようだ。だから、スーパーに並ぶ秋刀魚も高い。1尾240円とか。まじか。それでも秋刀魚が食べたいので買ってしまう。焼いて大根おろしと一緒に食べると、これこれ、やっぱり秋はサンマだよな、と思…

プール、トマト、串カツ

家族で市民プールに出かける。妻は中学生以来のプールだそうだ。子どもと一緒にクロールの練習をする。帰って昼食はトマトスパゲティ。庭でとれたトマトをありったけ入れる。超おいしい。夕食は串カツ屋でテイクアウト。ビールがうまい。毎日休みなら良いの…

プレゼント

今年の長男の誕生日プレゼント。 スーパーマリオメーカー 2 フラフープ 電動かき氷機 目覚まし時計 そして夕飯は本人の希望によりスシローへ。久々の外食だ。美味しかった。店内は家族連れが多かった。

コロナウイルスと週末

金曜日。通勤電車に少しずつ乗客が増えてきた。学校にも登校日が設定され、日常が戻りつつあるようだ。気が付いてみたらスーパーではマスクがたくさん売られていた。相変わらず株価の値動きは意味不明。長期的には市場は合理的かもしれないが、短期では(特…

コロナウイルスと週末

金曜日。在宅勤務。正直なところ効率は落ちるが、出勤を避けるためには仕方ない。通勤しなくて良いのはありがたいし、子どもを学校に預けなくて済むので助かっている。子どもは自分なりに時間割を設定し、頑張って勉強したり、テレビを観たり、そしてゲーム…

雨の日曜日

日曜日だが、天候は雨。そもそも子どもの風邪が完治せず、特に予定も立てられない。昼食にお好み焼きを作り、焼きそばを挟んでみたところ、子どもから「お好み焼きなのに焼きそばが入っていて変な感じ」と言われた。食べてみたら美味しかったそうだが、まさ…

浄水器

ブリタ 浄水器 ポット 浄水部容量:1.0L(全容量:1.5L) ファン ブルー マクストラプラス カートリッジ 1個付き 【日本仕様・日本正規品】 発売日: 2017/08/04 メディア: ホーム&キッチン 家族に「美味しい水が」飲みたいと言われて購入。手ごろな価格とサイズ…

新幹線、富士山、アイスクリーム

出張のため、新幹線に乗って東京へ。車掌さんが「皆様、左側をご覧ください。今日は晴天で、富士山の全景がお楽しみいただけます」と粋なアナウンスをしてくれた。頂上付近に白い雪(氷?)をかぶった富士山は、窓から見ても雄大だった。帰りの車内はサラリ…

Carne Asada(カルネアサダ)

メキシコ風の焼肉サラダ。最近好んで作るのだが、あまりネット上に良いレシピがないので、備忘録として書いておこう。 牛ハラミ肉300グラム(他の部位でも可。赤身の部位でも美味しい)を細切りにして、マリネ液(オリーブ油大さじ1、レモン果汁大さじ1、に…

キャンプ

金曜日、半日休みをとって家族とキャンプに出かける。キャンプといっても、テントもないので、コテージ泊だが。バーベキューをして*1、焚き火をして、ゆったりを星を眺める。いつもと時間の流れが異なる。逆に、日常はどうしてあんなに時間の流れが速いのだ…

麻婆豆腐

無性に麻婆豆腐が食べたくなる時がある。そんなときは、レトルトの食材が便利だ。丸美屋の「贅を味わう 麻婆豆腐の素<中辛>」と新宿中村屋の「コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐<中辛>」を食べ比べ。前者の方が好みだが、後者は山椒の香りがとてもよかった。…

和牛懐石

子の小学校入学祝などを兼ねて、実家の母を連れて和牛専門店へ。以前から行きたいと思っていた店で、奮発して和牛懐石を注文(子どもはハンバーグセット)。牛の色々な部位が、様々な味わいで食べられる。いずれも絶品料理。金額も相当なものだったが、至福…

レストランで待たされた話

基本的に、私は待つことが大の苦手である。渋滞する道路は苦痛でしかないし、混雑が予想される場所はそもそも行かない。だから行列ができるようなレストランにはそもそも行くことがないのだが、先日は久々に待たされた*1。店内に入るのは待たなかったのだが…

秋、秋刀魚、唐揚げ、ビール

土曜日。洗濯日和。公園で野球をしたり、図書館へ出かけたり。夕飯は秋刀魚の炊き込み御飯と豚汁を作る。とても美味しかった。 日曜日。妻と長男にとって初めての釣り体験(といっても釣り堀だが)。鱒を釣り、その場で塩焼きにしてかぶりつく。美味しく命を…

本搾り

はてなブックマーク - 人気爆発でも「チューハイ」が儲からない理由 | 週刊東洋経済(ビジネス) | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準 酒税は、基本的にアルコール度数に応じて決めるべきだ。チューハイとビールで税率が同じなら、チューハイだけ価格競…

牛乳不足

北海道地震の影響を受けて、近所のスーパーから牛乳が消えた。日本の生乳の生産量は、北海道が半分以上を占めるので、こうなるのも仕方がない。復旧を待つ日々。

初秋刀魚

少し暑さもやわらぎ、秋を感じる9月のはじめ。空に浮かぶ雲も、夏には見られなかったかたちをしている。梨を食べたり、秋刀魚を食べたり。まずは食欲の秋だ。週末は、折り紙で遊んだり、図書館に出かけたり、キャッチボールをしたり、筋トレをしたり、料理…

スイカジェラート

巨大な西瓜を頂戴したのはよいが、とても食べられる量ではなく、消費方法を探しているうちにヒットした方法。凍らせた西瓜2対アイスクリーム1の割合で、ブレンダーで混ぜてジェラートにする。美味しい。西瓜だけだと食べない子供も、これなら食べる。少し…

猛暑とビール

毎日暑い。朝から暑くてやる気が出ない(涼しいときもやる気は無いが)。職場につくまでに気力が尽きる。仕事が終わると逃げ帰るように家へ向かう。早く帰宅できたら、子どもと公園で遊んだり、草木の水やりをする。夕食時のビールが今の生き甲斐だ(夏はこ…

茶摘み体験

土曜日は長男の習い事。帰りに図書館へ寄る。5月にしては結構寒かったので、夕飯は豚の角煮と煮卵。我ながら美味しく出来たとは思うが、肉肉しかった(野菜不足)かな。 日曜日は地域の掃除活動。長男も頑張って草むしりを手伝ってくれた。昨日と比べてかな…

シーバスリーガル

晩酌は、焼酎よりもウイスキー。バーボンよりもスコッチ。ブレンディッドなら、ジョニーウォーカー(黒)も良いが、シーバスリーガルの方が好みか。香りが深く、甘いコクが良い。シングルモルトがもう少し安ければな、とは思う。いずれにしても、暑くなれば…

SEVEN CAFÉ(セブンカフェ)

リニューアルしたとのことなので、セブンイレブンのドリップコーヒーを試してみる。抽出時間は早い。結構深煎りなのか少し苦いが、あっさりとした味で飲みやすい。香りは・・・あまりしなかった。が、これで百円とはすごい。「日本で一番売れているコーヒー…

珈琲の焙煎

珈琲の焙煎に初挑戦。珈琲は焙煎後、日が経つにつれ風味が落ちていく。ならば自分で焙煎してみようと考え、道具を揃えていざやってみると、難しそうだと思っていたが案外上手に出来た・・・気がする。 最初は弱火で水分を飛ばし、次第に中火にして熱風で焼き…

強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!

強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! (講談社+α文庫) 作者: 水島弘史 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2013/08/21 メディア: 文庫 この商品を含むブログ (1件) を見る 水島弘史著。勝間和代さんのブログを見て、試しに読んでたもの。これまで料理につ…