雑記帳

関西在住の中年男性による日々の雑記です。

2019-10-18から1日間の記事一覧

Carne Asada(カルネアサダ)

メキシコ風の焼肉サラダ。最近好んで作るのだが、あまりネット上に良いレシピがないので、備忘録として書いておこう。 牛ハラミ肉300グラム(他の部位でも可。赤身の部位でも美味しい)を細切りにして、マリネ液(オリーブ油大さじ1、レモン果汁大さじ1、に…