外食

　祇園付近の和食の店へ。今日は日本酒*1と牛肉が「当たり」の日だった。噛んでも噛んでもジューシーなフィレステーキ。美味しかったな。あとは餡かけ系の料理とお吸い物*2か。やはり和食は出汁が命。だから、美味しい店は大抵何でも美味しいし、イマイチな店は何を出してもイマイチ。ありがたやありがたや。

*1:甘めで、米の旨みがしっかりでている。とても美味しいお酒だったが、酔ってしまって銘柄を忘れてしまった。残念。

*2:副料理長がサービスしてくれた。感謝。