トリュフ

　ジントニックにあわせて、妻がお気に入りと言うトリュフ風味のナッツを食べてみる。ところが、口の中に広がる独特の風味が受け入れがたく、その後はいつものリッツに切り替える。・・・高級食材で名高いトリュフだが、これのどこが美味しいのだろうか？ことごとく、私は茸類が合わないのだなあ。