雑記帳

関西在住の中年男性による日々の雑記です。

お好み焼き

 レシピを調べてみたところ、大阪風と広島風で多様なレシピが見つかる。皆それぞれ、自身の流儀にこだわりがあるらしい。色々とレシピを見て迷ったあげく結局は、市販のお好み焼き粉の袋に記載されたレシピの通りに焼いて食べた。美味しかった。「お好み」焼きなんだから、好きなものを入れて、好きなように焼いて食べたら良いのだと再確認。