子どもが祖父母宅に行っているので、珍しく夫婦だけで外食に。ビストロでワインを飲みながらゆっくりするなんて、贅沢な時間だ（偶然、今日は他に客もおらず貸し切りだった）。美味しかった。たまには、こういう日も必要だと再認識。

地球のごはん 世界30か国80人の“いただきます！” 作者:ピーター・メンツェル,フェイス・ダルージオ TOTO出版 Amazon ピーター・メンツェル、フェイス・ダルージオ著。各国の色んな人の「今日の食事」を通して「世界の今」を映す本。貧しさ、豊かさ、そして過…

私の両親を連れて、石川県加賀温泉へ旅行してきた。加賀温泉の宿は、温泉と蟹料理を目的とする、昔ながらの旅館だった。泉質は良いし、朝も夜も入り放題、食事もものすごいボリュームで食べきれないほど出てきた。「贅沢を体験させる」ことが売りなのだろう…

職場の同僚と５人で飲みに行く。今週は特に忙しく、緊張感を強いられる仕事が続いたので、それが終わった解放感と週末を迎えられる喜びで、とにかく飲んで話して楽しかった。やはりサラリーマンにはこういう機会がたまには必要だと改めて思う。

食パンについての覚え書き。 食パンは生鮮食品。作られたときから、いかに早く食べ切るか。 基本は常温保存で、２日程度で食べてしまう。 保存したければ、一枚ずつラップして冷凍保存。 冷蔵庫は、パンの保存に向かない（固くなる）。 トーストとは、出来上…

梅の花が咲いている。春は梅、秋は金木犀の香が好きだ。陽気にも誘われ、外で昼食をとる。といっても、近所のパン屋で買ったサンドイッチと、家で入れてきた珈琲を合わせただけだが。少しバドミントンをしたりして、のんびりと時間が流れていった。本格的な…

今日は祝日。晴天でポカポカして、春を感じる陽気だ。子どもと公園へ行ってバドミントン等をして遊ぶ。今日の昼食は「最高にうまい食べ方は、外だ」のコマーシャルに影響されて、チキンラーメン。鍋と卓上ガスコンロと水があればできるからね（アウトドア用…

日が沈むのは遅くなってきたが、あいかわらず寒くて雪がちらつく。この寒さに加えて、コロナ禍で外出もままならない週末。温泉やサウナに行けないのはつらい。子どもと囲碁の対局をしたり、図書館で借りた本を読むくらい。 夕飯は気合を入れてステーキを焼く…

冬に炬燵でビエネッタのアイスクリームを食べるのが至福の時間。子どもがいつものごとく皿まで舐めていたら（何度やめろと言ってもやめない）、「箱の裏に何か書いてある」というので切り開いてみると、図面のようなものが描かれている。切り取って組み合わ…

岡山駅で弁当を買うなら「吾妻寿司」のさわら丼。魚も美味しいし薬味もシャリに良く合う。1500円と少し値は張るが、そこらの駅弁では対抗できない旨さである。そしておやつを買うならやはり「廣榮堂」のきびだんご。いつも蒜山ショコラの板チョコとどちらを…

寒い週末。これはもう、完全に冬だ。炬燵にはいって蜜柑を食べながら長男と囲碁対局。十三路盤で遊んでいるが、気が付けば三子置きでほぼ対等である。詰碁の本で研究していた成果だろうか。こちらも本気で対局できるので楽しい。「ヒカルの碁」をきっかけに…

炊き込みご飯は、何でも美味しいし失敗が少ないと思う。具材は、肉、芋、大豆、人参、牛蒡、舞茸と、そのときの気分で変える。なんとなく秋の料理だと認識している。 鯛のあら汁も安くて美味しいのだが（ちゃんと下処理すれば臭みもない）、そのままお椀に入…

晴天。10月とは思えない暑さだが、金木犀の香りがするのでやはり秋、なのだろう。観光地はどこも人であふれていたようだが、特に遠出の予定もなく近所で過ごす。子どもと公園で野球をしたり、銭湯や買い物に行ったくらい。図書館が再開してくれたのは、大変…

代替肉と大げさに言わずとも、日本人の場合は豆腐などの大豆料理を日常的に食べているので、肉の代わりのタンパク源を心配することもないのだが、代替肉とはどんなものか試してみた。 まずはモスバーガーのソイパティ。食べてみたところ、いつものモスバーガ…

金曜日は子どもの授業参観。午後も休みをとって夕方からバンガロー泊（バンガローとコテージの違いが良く分からない）。バーベキューをしたり、花火をしたり、焚き火をながめてぼんやりしたり。デジタルデトックス。もう少し星が綺麗に見えたらよかったのに…

近所のスーパーマーケットで駅伝フェアをしていたので、富山の「ますのすし」を購入する。私はますのすしを見るとつい買ってしまうのだが、おそらくこれは子ども時代の記憶によるもので、昔父親が出張土産によく買ってきてくれたものを覚えているのだろう。…

コロナ禍で外食する機会が減ったが、できれば焼肉は外で食べたい・・・ということで個室で食べられる店を予約して、自然とグレードも上がってしまい、散財してしまった。赤身中心に攻めたが、厚みがあっても柔らかくて大変美味しかった。

ジャパネットの企画商品で仙台牛ロースステーキを購入。勢いで購入してしまったところ、到着してみたら結構な大きさ。値は張ったが、さすがの美味しさ。塩コショウだけでも良し、ステーキソースをかけても良し。ごはんと一緒に食べても最高。しかし、「こん…

今年は秋刀魚の漁獲量が少なく、昨年よりも秋刀魚が獲れないようだ。だから、スーパーに並ぶ秋刀魚も高い。1尾240円とか。まじか。それでも秋刀魚が食べたいので買ってしまう。焼いて大根おろしと一緒に食べると、これこれ、やっぱり秋はサンマだよな、と思…

家族で市民プールに出かける。妻は中学生以来のプールだそうだ。子どもと一緒にクロールの練習をする。帰って昼食はトマトスパゲティ。庭でとれたトマトをありったけ入れる。超おいしい。夕食は串カツ屋でテイクアウト。ビールがうまい。毎日休みなら良いの…

今年の長男の誕生日プレゼント。 スーパーマリオメーカー 2 フラフープ 電動かき氷機 目覚まし時計 そして夕飯は本人の希望によりスシローへ。久々の外食だ。美味しかった。店内は家族連れが多かった。

金曜日。通勤電車に少しずつ乗客が増えてきた。学校にも登校日が設定され、日常が戻りつつあるようだ。気が付いてみたらスーパーではマスクがたくさん売られていた。相変わらず株価の値動きは意味不明。長期的には市場は合理的かもしれないが、短期では（特…

金曜日。在宅勤務。正直なところ効率は落ちるが、出勤を避けるためには仕方ない。通勤しなくて良いのはありがたいし、子どもを学校に預けなくて済むので助かっている。子どもは自分なりに時間割を設定し、頑張って勉強したり、テレビを観たり、そしてゲーム…

日曜日だが、天候は雨。そもそも子どもの風邪が完治せず、特に予定も立てられない。昼食にお好み焼きを作り、焼きそばを挟んでみたところ、子どもから「お好み焼きなのに焼きそばが入っていて変な感じ」と言われた。食べてみたら美味しかったそうだが、まさ…

ブリタ 浄水器 ポット 浄水部容量:1.0L(全容量:1.5L) ファン ブルー マクストラプラス カートリッジ 1個付き 【日本仕様・日本正規品】 発売日: 2017/08/04 メディア: ホーム&キッチン 家族に「美味しい水が」飲みたいと言われて購入。手ごろな価格とサイズ…

出張のため、新幹線に乗って東京へ。車掌さんが「皆様、左側をご覧ください。今日は晴天で、富士山の全景がお楽しみいただけます」と粋なアナウンスをしてくれた。頂上付近に白い雪（氷？）をかぶった富士山は、窓から見ても雄大だった。帰りの車内はサラリ…

メキシコ風の焼肉サラダ。最近好んで作るのだが、あまりネット上に良いレシピがないので、備忘録として書いておこう。 牛ハラミ肉300グラム（他の部位でも可。赤身の部位でも美味しい）を細切りにして、マリネ液（オリーブ油大さじ1、レモン果汁大さじ1、に…

金曜日、半日休みをとって家族とキャンプに出かける。キャンプといっても、テントもないので、コテージ泊だが。バーベキューをして*1、焚き火をして、ゆったりを星を眺める。いつもと時間の流れが異なる。逆に、日常はどうしてあんなに時間の流れが速いのだ…

無性に麻婆豆腐が食べたくなる時がある。そんなときは、レトルトの食材が便利だ。丸美屋の「贅を味わう 麻婆豆腐の素＜中辛＞」と新宿中村屋の「コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐＜中辛＞」を食べ比べ。前者の方が好みだが、後者は山椒の香りがとてもよかった。…

子の小学校入学祝などを兼ねて、実家の母を連れて和牛専門店へ。以前から行きたいと思っていた店で、奮発して和牛懐石を注文（子どもはハンバーグセット）。牛の色々な部位が、様々な味わいで食べられる。いずれも絶品料理。金額も相当なものだったが、至福…