雑記帳

関西在住の中年男性による日々の雑記です。

2013-04-28から1日間の記事一覧

ステーキの焼き方

親戚一同で食べようと、ネットで注文していたステーキが無事到着した。さっぱりとフィレにしようかとも思ったが、今回は味わいを求めてランプ肉にした。実際に届いた品物を見たら、ものすごい厚みでびっくり。フライパンで焼いてみたが、両面をじっくり焼こ…